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| 技術自然沒那麼簡單,要成功也是有可能,就要努力研究技術,把條件都做對囉...
比如樓上提到的水質、根系。再來你提到陽光,像香菜這種細小不耐放的,曬沒幾下大概就全毀了。
總之如果想試圖用水來保持蔬菜新鮮,還是要經過很多嘗試、學習的。
另外,蔬菜採收後就先放了一陣子才讓你買到,會越來越不新鮮,還是趁新鮮快快吃掉比較好吧。擔心農藥的話就細心點洗,反而比放了幾天不新鮮甚至稍微腐敗的健康吧。有些研究認為蔬菜採收買回來放了一兩天,有害的亞硝酸鹽濃度會上升很多,冷藏情況下則會比較緩和一些。自己考量得失利弊囉。 ... |
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