日本黑潮市場驚心動魄鮪魚解體秀！

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letsjapan 發表於 2012-12-27 03:34 PM

http://www.youtube.com/v/8GT24rUolUA?version=3

日本人最愛吃的生魚之一鮪魚，雖然全國上下都可以吃到，但其實大多是經過冷凍又解凍的。
真正沒有冷凍、新鮮的鮪魚大多可以在海邊的魚市場中吃到，相當昂貴高級！

和歌山縣位于關西的最南邊，海岸綫長，能捕獲得海產也特別的多。

黑潮市場中每天都會上演鮪魚解體秀
在觀衆面前，切開巨大的鮪魚，將其非常昂貴的部位，比如中肥和大肥。

當然，切下的魚馬上就可以吃！價格還比外面便宜，三塊大肥1000日幣左右
最重要的是，沒有比這個更新鮮的了！

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semmio 發表於 2012-12-27 04:12 PM

真巧我前幾天才看過那位紫色衣服的主持人的影片! 我覺得他的影片都很棒害我也想去日本>"<

carl0529 發表於 2012-12-27 05:26 PM

我不吃生魚片~但這個時候我餓了 .... 碰巧晚餐時間快到了 ><"

peter1098 發表於 2012-12-28 04:12 AM

總覺得生吃魚不會對身体有好處的

empty123 發表於 2012-12-28 04:33 AM

看起來真好吃
生魚片新鮮的最好!<br><br><br><br><br><div></div>

殺12 發表於 2012-12-28 04:47 AM

生魚片並非無冷凍就最好

吃生魚片最怕吃到細菌及寄生蟲，透過低溫冷凍，
可以殺死常寄生在鮪魚、鮭魚身上的安妮線蟲，大部分的寄生蟲
也都可以冷凍方式殺死，還能大幅降低
生魚片裡的細菌數目。

brian1412 發表於 2012-12-28 09:02 AM

嘩..........
那張魚生的照片好美呀!!!!
看得我也想食了......
不過看他的解身法的刀法動作很好看很美麗{:45:}

abc362 發表於 2012-12-28 11:21 AM

生魚片是最好的食物,完整的營養
不過我胃不好,只能純欣賞

kcah 發表於 2012-12-28 11:35 AM

影片其實還做的不錯... 就是對白還有旁述牽差人意...

SeXy_Sky 發表於 2012-12-28 07:05 PM

x的看看那個肉質
我好想吃阿<br><br><br><br><br><div></div>

aeriform888 發表於 2012-12-29 09:09 AM

如果可以到現場買來吃一定很過癮

a1234yyywegr 發表於 2012-12-30 04:48 AM

看了就口水直流好餓押真是的那條魚真正點

96475459 發表於 2012-12-30 05:38 AM

x的看看那個肉質
我好想吃阿

威爾斯伯 發表於 2012-12-30 01:04 PM

整體來說很不錯做那麼多年師傅的刀工挺純熟的

kpan 發表於 2012-12-30 02:13 PM

在日本工作時看過在市場現解體的鮪魚，還有現買的的確比較便宜，因為多半不用再經數重的中盤商而導致魚肉本身價格上漲。<br><br><br><br><br><div></div>

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